Wegetariańska sałatka Cobb

Wegetariańska sałatka Cobb

Moją ulubioną sałatką jest Cobb. Jest pyszna, ale żeby ją zrobić trzeba mieć na zbyciu kotlet z kurczaka, najlepiej taki, który został z obiadu, bo inaczej zrobienie tej sałatki staje się zbyt pracochłonne. U mnie w domu jest większa szansa. że po obiedzie zostanie ziemniak, niż kotlet. Dlatego dziś wersja bezmięsna tej sałatki oparta na ziemniaku, który został z obiadu

 

Składniki:

sos winegret z ukręcony z 5 łyżek oliwy, łyżki octu jabłkowego, łyżki musztrdy i ze świeżo mielonego pieprzu

garść sałaty lub młodego szpinaku

jajko na twardo – pokrojone w ósemki

awokado pokrojone w kostkę i skropione łyżka soku z cytryny, żeby nie ściemniało

ser pleśniowy bleu – kilka plasterków (może być też zwykły ser żółty starty na tarce)

duży dojrzały pomidor pokrojony w kostkę (mogą być 2 małe)

ziemniak ugotowany w mundurku

pół małej czerwonej cebuli

łyżka kaparów ze słoika (odsaczonych)

 

Jak przygotować wegetariańską sałatkę Cobb?

Ukręć sos winegret. Na dużym półmisku ułóż sałatę i na niej rzędami wszystkie składniki w takiej kolejności jak w przepisie, czyli jajko, awokado, plasterki sera, pomidor, ziemniaki. Ziemniaki posyp cebulą i kaparami. Polej całą sałatkę sosem.

wegetariańska sałatka cobb

Lubisz moje  wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb

Moją ulubioną sałatką z resztek jest sałatka Cobb. Potrzebne jest awokado, trochę warzyw i kotlet z kurczaka, który pozostał z obiadu. Najlepiej jakby nie był w panierce jak mój, ale resztkowym sałatkom nie zagląda się zęby. Nawet jak są tak pyszne jak ta. Podają ją […]

Sałatka tatarska

Sałatka tatarska

Sos tatarski to jeden z najlepszych sosów do mięsa. Domowy jest tak pyszny, że można by go jeść do wszystkiego. A może by tak przerobić go na sałatkę, która będzie bardziej treściwa, ale równie pyszna? Oto sałatka tatarska!   Składniki: marchewka starta na tarce pół […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami