Tatar ze śledzia pikantny z papryką, ogórkiem i chilli

Tatar ze śledzia pikantny z papryką, ogórkiem i chilli

Jednym z moich ulubionych dań jest tatar a że staram się jeść więcej ryb to często robię tatara ze śledzia.

Najczęściej klasyczną wersję taratra ze śledzia z groszkiem, ale kiedy mam ochotę na coś pikantniejszego to dobrze sprawdza się pikantny tatar ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli. Dodaje energii, bo jest kolorowy i pikantny.

Idealna sprawa na Sylwestra i na święta.

 

Składniki na każdą osobę:

3 filety śledziowe w oleju – odsączone
pół czerwonej papryki – drobno posiekanej w kostkę
pół cebuli pokrojonej w drobną kostkę
kilka marynowanych pokrojonych grzybków (opcjonalnie)
ogórek kiszony pokrojony w drobną kostkę
sok z całej limonki
łyżeczka oleju (u mnie lnianego)
pół łyżeczki ostrej pasty chili
pół pęczka szczypiorku lub dymki – drobno posiekane

Przepis na tatara ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli

Przepis na tatara ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli

Filety śledziowe i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy paprykę, grzybki, ogórek, dymkę i przyprawy. Mieszamy i podajemy udekorowane posiekaną dymką.


Related Posts

Postne śledzie z fasolą i śliwkami z octu

Postne śledzie z fasolą i śliwkami z octu

Tu skąd pochodzę słowo “śledzik” oznacza spotkanie przed wigilijne w gronie przyjaciół czy kolegów z pracy, ale w innych regionach śledzik to spotkanie ostatkowe, czyli taki polski mardi gras – hucznie obchodzony wtorek przed Środą Popielcową, która zaczyna post. Dowiedziałam się o tym, kiedy śledzie […]

Rolmopsy ze śledzia z suszonymi śliwkami

Rolmopsy ze śledzia z suszonymi śliwkami

Czy rolmopsy mogą poprawić nam humor? Jakiś czas temu przeczytałam książkę Toma Kerridge’a “Dieta szczęścia. Uwolnij dopaminę, zrzuć zbędne kilogramy.” To zbiór przepisów na jesienną chandrę, które mają sprawić, że będziemy przyjemnie najedzeni, schudniemy i do tego pobudzimy produkcję hormonów szczęścia. Bo są przecież potrawy, […]




%d bloggers like this: