Trwa sezon na bób i na wszystkie dania, które są przygotowanie na bazie tego pysznego warzywa.

Bób to smaczny dodatek do kanapek, sałatek, risotto, makaronu i hummusu.

Dziś będzie sałatka z pęczaku i bobu. Pisałam już, że uwielbiam pęczak? W sezonie na bób trafia on zawsze do pęczakowej sałatki. Ważne tylko, żeby nie rozgotować bobu, bo wtedy zamienia się w puree i wyciska się ze skorupki jak hummus. Kilka minut gotowania bobu wystarczy w zupełności. Bób to jedno z niewielu warzyw strączkowych, które jem w sezonie świeże. Chciałabym jeść […]