Sałatka ziemniaczana ze śliwkami

Sałatka ziemniaczana ze śliwkami

Uwielbiam sałatki kartoflane. Są pyszne, sycące i nie wymagają dużo pracy, bo ziemniaki gotujemy w mundurkach. Klasycznym dodatkiem są różne pyszności ze słoika jak ogórki czy kapary. Pomysł na dodanie do sałatki ziemniaczanej śliwek w occie jest z książki “W kuchni mamy i córki” Katarzyny Meller. Genialny pomysł!

 

Składniki na 2 osoby:

6 ziemniaków ugotowanych, obranych i pokrojonych na ósemki

5 małych ogórków kiszonych pokrojonych na ósemki

3 jajka na ugotowane twardo i pokrojone na ósemki

5 śliwek w occie z wyjętymi pestkami

cebula dymka drobno pokrojona  (do dekoracji)

garść kaparów do dekoracji

sos winegret z ukręcony z 5 łyżek oliwy, łyżki octu jabłkowego, łyżki miodu i ze szczypty świeżo mielonego pieprzu

 

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną ze śliwkami?

Na talerzu układamy ziemniaki. Polewamy je sosem winegret. Na to idą ogórki,  jajka i śliwki w occie. Na koniec posypujemy szczypiorkiem z dymki i kaparami.

Sałatka ziemniaczana ze śliwkami

Lubisz moje  wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb

Moją ulubioną sałatką z resztek jest sałatka Cobb. Potrzebne jest awokado, trochę warzyw i kotlet z kurczaka, który pozostał z obiadu. Najlepiej jakby nie był w panierce jak mój, ale resztkowym sałatkom nie zagląda się zęby. Nawet jak są tak pyszne jak ta. Podają ją […]

Sałatka tatarska

Sałatka tatarska

Sos tatarski to jeden z najlepszych sosów do mięsa. Domowy jest tak pyszny, że można by go jeść do wszystkiego. A może by tak przerobić go na sałatkę, która będzie bardziej treściwa, ale równie pyszna? Oto sałatka tatarska!   Składniki: marchewka starta na tarce pół […]



1 thought on “Sałatka ziemniaczana ze śliwkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami