Sałata ze śmietaną, pomarańczami i mandarynkami

Sałata ze śmietaną, pomarańczami i mandarynkami

Moją ulubioną letnią sałatką jest sałata ze śmietaną. Kiedy robię jej zimową wersję dodaję cytrusy, bo teraz jest na nie sezon. Kiedy przynosimy zmrożoną siatkę pomarańczy do domu i obieramy je, zapach unosi się w całym domu a zimne owoce są wyjątkowo rześkie. Do tego chrupiąca sałata i nie trzeba nic więcej.

 

Składniki:

kwaśna śmietana lub jogurt grecki – pół szklanki
sok z połowy cytryny
2 szczypty świeżo mielonego pieprzu
ćwierć łyżeczki cukru
szczypta soli morskiej

umyta sałata – np. lodowa albo masłowa

2 pomarańcze z lodówki

4 mandarynki  z lodówki

 

Jak przygotować sałatę ze śmietaną, pomarańczami i mandarynkami?

 

Śmietanę mieszamy z cukrem, pieprzem i cytryną. Sałatę rwiemy lub kroimy nożem ceramicznym. Polewamy sosem. Cytrusy obieramy ze skórki. Jeśli się spieszymy to po prostu kroimy je na segmenty nożem. Jeśli chcemy, żeby była to sałatka na wyjątkową okazję to filetujemy segmenty pomarańczy, tak żeby wyciąć błonki rozdzielające poszczególne cząstki owocu. Cytrusy układamy na sałacie i podajemy od razu.

Sałata ze śmietaną, pomarańczami i mandarynkami

Lubisz moje  wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb

Moją ulubioną sałatką z resztek jest sałatka Cobb. Potrzebne jest awokado, trochę warzyw i kotlet z kurczaka, który pozostał z obiadu. Najlepiej jakby nie był w panierce jak mój, ale resztkowym sałatkom nie zagląda się zęby. Nawet jak są tak pyszne jak ta. Podają ją […]

Sałatka tatarska

Sałatka tatarska

Sos tatarski to jeden z najlepszych sosów do mięsa. Domowy jest tak pyszny, że można by go jeść do wszystkiego. A może by tak przerobić go na sałatkę, która będzie bardziej treściwa, ale równie pyszna? Oto sałatka tatarska!   Składniki: marchewka starta na tarce pół […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami