Najlepsze przepisy na przedwiośnie

Najlepsze przepisy na przedwiośnie

Mamy już wiosnę, ale pogoda jest jaka jest. Niby można już kupić nowalijki, ale wiedząc z jak daleka przyjechały i jak są nawożone, lepiej zostać przy przepisach na przedwiośnie.
Sycące, z dostępnych o tej porze roku składników i pyszne.

Zapraszam na obiad z sycącą sałatką i potrawką lub makaronem do wyboru.
Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami zrobił ostatnio karierę w Internecie, więc spodoba się wszystkim fanom Tik Toka. Jeszcze prościej można przyrządzić to danie w woreczku do pieczenia. Będzie mniej sprzątania. Woreczki są bardzo tanie i wygodne. Można je bez problemu kupić przez Internet np. w sklepie internetowym domowykoszyk.pl. A na deser będzie wilgotne ciasto sezamowe z tahini.

Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami

Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami

Składniki dla 2 osób:

200 g makaronu
300 g pomidorków koktajlowych
kostka sera feta
po łyżeczce oregano i tymianku
2 ząbki czosnku – obrane i pokrojone na plasterki
szczypta chili i pieprzu
3 łyżki oliwy
woreczek do pieczenia – u mnie XXL

Przepis na makaron z pieczoną fetą i pomidorkami

Pomidorki, fetę, czosnek i przyprawy wrzucamy do woreczka do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut lub aż zobaczymy że skórka na pomidorach popękała a feta zaczyna się rozpuszczać.
Wyjmujemy woreczek, przecinamy nożyczkami i dodajemy do środka ugotowany makaran. Mieszamy wewnątrz woreczka i przekładamy na 2 talerze.

Sałatka z suszonymi owocami i boczkiem

Sałatka z suszonymi owocami i boczkiem

Składniki:

główka sałaty rzymskiej, porwanej na mniejsze kawałki,
kilka suszonych daktyli, przekrojonych na połówki, pestki wyjąć
kilka suszonych śliwek, przekrojonych na połówki
feta pokrojona w kostkę 1 na 1 cm
boczek pokrojony w kostkę

Sos:

łyżka oliwy
po pół łyżeczki musztardy, syropu klonowego i octu jabłkowego
szczypta soli i pieprzu

Przepis na sałatkę z suszonymi owocami i boczkiem

Boczek podsmażyć na suchej patelni.
Na talerzu ułożyć sałatę, dodać resztę składników wraz z odrobiną tłuszczu z patelni, na której smażył się boczek. Ukręcić sos i polać bezpośrednio przed podaniem.

Włoska potrawka warzywna z fasolą

Włoska potrawka warzywna z fasolą

Składniki:

cebula – drobno posiekana
marchewka – pokrojona w talarki
ząbek czosnku przetarty przez praskę
2 łodygi selera naciowego – pokrojone w plasterki
mała cukinia – pokrojona w plasterki
batat – pokrojony w kostkę

fasola w puszce
2 łyżki pesto z bazylii
szczypta soli i pieprzu
opakowanie szpinaku baby

chlebki nan lub pity
natka pietruszki

Przepis na potrawkę warzywną z fasolą

Cebulę podsmażyć na oliwie, następnie dodać marchewkę, czosnek, seler naciowy, cukinię i batata. Zalać litrem wody i ugotować do miękkości.
Pod koniec gotowania dodać fasolę razem z zalewą, pesto, sól i pieprz oraz szpinak. Pogotowac jeszcze 5 minut.
W tym czasie podgrzać na patelni chlebki lub pitę. Pokroić na kawałki i podawać z potrawką.

Ciasto z tahini i makiem

Ciasto z tahini i makiem

Składniki:

2 jajka
pół szklanki oleju
łyżeczka wody różanej
pół łyżeczki esencji waniliowej
ćwierć szklanki pasty tahini
szklanka jogurtu
szklanka cukru
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki

pół szklanki maku

Przepis na ciasto z tahini i makiem

Mokre składniki zmiksować na gładką masę. Dodać cukier, sól i proszek do pieczenia. Wymieszać mikserem. Dodać mąkę, wymieszać i piec w natłuszczonej keksówce w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez 45 minut.


Related Posts

Sałatka szopska z groszkiem

Sałatka szopska z groszkiem

Ostatnio sporo jest głosów, że klasyczne przepisy trzeba kultywować bez żadnych zmian i jeśli zmiania się jakiś składnik, to należy zmienić też nazwę tego dania. Prawidłowo powinna być to więc sałatka warzywna z serem bułgarskiem i groszkiem. Owczy ser szopski zna każdy, kto był na wakacjach w Bułgarii. Można go kupić w sklepach bałkańskich, ale dużo łatwiej dostępny […]

Kwiaty cukinii z fetą

Kwiaty cukinii z fetą

Jednym z uroków posiadania działki jest dostęp do produktów, które są dobre tylko gdy są naprawdę świeże i które są mocno sezonowe jak smardze czy kwiaty cukinii. Są też minusy np. pielenie i podatek gruntowy. Kwiaty cukinii można oczywiście kupić, żeby je czymś dobrym nadziać, ale oznacza to bieg kurcgalopkiem do domu (jak pisała Joanna Chmielewska w czasach swojej świetności) , bo są bardzo delikatne […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.