Przepisy na Dzień Matki

Przepisy na Dzień Matki

Kochamy nasze mamy!
Tylko że co roku 26 maja jest ten sam problem. Jak uczcić ten wyjątkowy dzień? Co zrobić, żeby nasze mamy poczuły się wyjątkowo? Bez banalnych prezentów typu krem na zmarszczki.
Najlepszym prezentem dla mamy jest wspólnie spędzony czas i oczywiście jedzenie. Jeśli ugotujesz na Dzień Matki coś pysznego i wręczysz mamie pudło pełne pyszności, mama na pewno poczuje się doceniona i odciążona w codziennej pracy.

Polski Spichlerz oferuje gotowe pudełka z pysznym wypełnieniem zawiniętym w ozdobny
pergamin.
Co znajduje się w takiej paczce? Wybrałam box wytrawny, gdzie osoba obdarowana znajdzie następujące smakołyki:

Herbata śniadaniowa szlachecka

Wytrawne paluchy
Konfitura z jarzębiny
Paluszki czekoladowe z dodatkiem pomarańczy
Orzeszki ziemne glazurowane w słodkim karmelu
Czekoladki z dodatkiem liofilizowanych owoców
Pasztet z żurawiną
Kiełbasa zagrodowa w słoiku

polski spichlerz

A co można ugotować dla mamy? Ale tak, żeby było szybko, łatwo i bez ryzyka że się nie uda?

Przepisy dla mamy

KANAPKI Z KALAREPY

Składniki:
3 plasterki kalarepy
3 łyżki pasztetu z żurawiną Polski Spichlerz
3 rzodkiewki pokrojone na plasterki

Przepis na kanapki z kalarepy

Każdy plaster kalarepy posmaruj pasztetem. Udekoruj plasterkami rzodkiewki i listkami kalarepy.

Mini sałatka Caprese

MINI SAŁATKA CAPRESE⠀
⠀⠀⠀
Klasyczny przepis w nowoczesnej i prostej wersji, gdzie sekretnym składnikiem jest czas, w którym składniki przegryzają się w lodówce.

Składniki:

250 g pomidorów koktajlowych np. z puszki
250 g mini mozzarelli w kulkach
ząbek czosnku
liście oberwane z doniczki lub pęczka świeżej bazylii
100 ml oliwy lub dobrego oleju
duża szczypta soli i pieprzu

Przepis na mini sałatkę Caprese

Wszystkie składniki włożyć do litrowego słoika, wymieszać potrząsając słojem i zostawić na noc w lodówce. Sałatka nie traci świeżości przez kilka dni. Podawać wyłożoną na talerz.

Pomidorowa sałatka panzanella z tuńczykiem

POMIDOROWA SAŁATKA PANZANELLA Z TUŃCZYKIEM


Składniki:
100 g sucharków
pół szklanki zimnej wody
2 łyżki octu jabłkowego
duży ogórek szklarniowy
duża cebula
4 dojrzałe pomidory malinowe
puszka tuńczyka
świeżo zmielony pieprz
kilka listków bazylii do dekoracji
pestki dyni do dekoracji
garść zielonych oliwek bez pestek do dekoracji
chlust oliwy do dekoracji

Pełny przepis:

Chłodnik z mango

CHŁODNIK Z MANGO

Składniki


duże opakowanie pulpy z mango
mała czerwona cebula pokrojona w piórka (zostawić odrobinę do dekoracji)
szklanka zimnej wody z lodówki
korzeń imbiru (ok. 3 cm) – straty na tarce
skórka otarta i sok wyciśnięty z całej limonki
po 2 łyżki oliwy, sosu tabasco i sojowego
świeżo zmielony pieprz
czerwona papryka – oczyszczona i pokrojona w drobną kostkę
ogórek szklarniowy- drobno pokrojony
pęczek rzodkiewki startej na tarce
małe opakowanie borówek – umytych
szczypta soli wędzonej

Przepis na chłodnik z mango
Pulpę z mango zblendować z cebulą, wodą , imbirem, limonką i przyprawami. Przelać do miseczek i udekorować papryką, ogórkiem, rzodkiewką i borówkami. Posypać szczyptą soli wędzonej i podawać od razu lub schłodzone w lodówce.

CHŁODNIK Z TRUSKAWEK

Składniki:

kilo truskawek
dojrzałe awokado – obrane
mały ząbek czosnku (opcjonalnie) przetarty przez praskę
dwie łyżeczki octu jabłkowego lub octu balsamicznego
sok wyciśnięty z limonki
świeżo mielony pieprz
ogórek – obrany i z wyciętymi pestkami
pęczek rzodkiewek startych na tarce
pęczek kolendry do dekoracji – posiekany
pół opakowania sera feta do dekoracji – pokrojonej na kawałki
garstka groszku ptysiowego do dekoracji
oliwa do dekoracji

Przepis na chłodnik z truskawek

Truskawki zmiksować z awokado, octem, sokiem z limonki, pieprzem, czosnkiem (jeśli go używasz) i pestkami z ogórka. Przed podaniem schłodzić. Na talerz wylać chłodnik i udekorować pokrojonym w drobną kostkę ogórkiem, rzodkiewką, truskawkami pokrojonymi w plasterki, posiekaną drobno kolendrą i fetą. Na koniec kilka kropli oliwy i odrobina groszku ptysiowego.


Related Posts

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb

Moją ulubioną sałatką z resztek jest sałatka Cobb. Potrzebne jest awokado, trochę warzyw i kotlet z kurczaka, który pozostał z obiadu. Najlepiej jakby nie był w panierce jak mój, ale resztkowym sałatkom nie zagląda się zęby. Nawet jak są tak pyszne jak ta. Podają ją w Hard Rock Cafe, ale robi się ją dosłownie chwilkę. Jest to też wariacja na temat sałatek […]

Chłodniki malinowy

Chłodniki malinowy

Chłodnik może być botwinkowy, buraczany, truskawkowy, litewski, rosyjski czy bułgarski. Każdy jest pyszny latem – bez niego nie ma jak sobie radzić z upałami. Dobry chłodnik mógłby być ilustracją słowa lato. Dziś na obiad był chłodnik malinowy. Jeśli nie przeszkadzają Ci pesteczki malin i nie przecierasz pulpy malinowej przez sito, taki chłodnik robi się w kilka […]



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.