Najlepszy przepis na pizzę – top 3

Najlepszy przepis na pizzę – top 3

Każda nacja ma własne danie typu pizza i pierogi. Wystarczy trochę mąki i trochę czasu, żeby mieć obiad dla dowolnie dużej i dowolnie głodnej grupy osób. Niestety te dania mogą się też nie udać, jeśli nie mamy dobrego przepisu, dlatego często kupujemy już gotowe.

Jeśli jednak potrzebujemy efektownego i taniego przepisu, to pizza nie ma sobie równych.

Jakie są 3 najlepsze przepisy na domową pizzę?

PIZZA Z KALAFIORA

PIZZA Z KALAFIORA Z SOSEM KOPERKOWYM

Składniki:

Ciasto:

  • średni kalafior – umyty
  • puszka białej fasoli – odsączona z zalewy
  • 2 jajka
  • po łyżeczce soli, oregano i pieprzu
  • ząbek czosnku przetarty przez praskę

Dodatki:

  • opakowanie mascarpone
  • pęczek koperku – drobno posiekany
  • 10 listków bazylii – drobno posiekanych
  • 50 g twardego żółtego sera startego na tarce (u mnie parmezan)
  • ząbek czosnku przetarty przez praskę
  • 100 g sera gouda startego na tarce
  • papier do pieczenia do wyłożenia blachy
  • oliwa
  • kilka listków bazylii do dekoracji

Przepis na pizzę z kalafiora z sosem koperkowym

Kalafior zetrzeć na tarce. W dużej misce zmiksować fasolę, jajka i przyprawy. Dodać tarty kalafior i miksować jeszcze chwilę, ale masa nie musi bardzo gładka.
Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem, polać oliwą i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż się zarumieni.
W tym czasie wymieszać mascarpone z koperkiem, parmezanem, bazylią i czosnkiem.
Upieczony blat do pizzy posmarować mascarpone, posypać tartym żółtym serem i potrzymać jeszcze kilka minut w gorącym piekarniku aż ser się stopi.
Podawać udekorowaną bazylią.

pizza z boczkiem

PIZZA Z BOCZKIEM

Pizza z kalafiora jest nadspodziewanie dobra, ale jeśli wolicie klasyczny przepis, to zapraszam na coś bardziej klasycznego.

Składniki:

Ciasto:

  • 200 g mąki
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka drożdzy instant
  • łyżka oliwy
  • 100 ml wody

Dodatki:

  • 2 ziemniaki (umyte i obrane)
  • 100 g mascarpone
  • szalotka lub mała cebula + ząbek czosnku
  • 50 g twardego żółtego sera startego na tarce (u mnie parmezan) – zostawić garstkę do dekoracji
  • 50 g boczku pokrojonego w drobną kostkę
  • pęczek szczypiorku lub dymki – drobno posiekany
  • 8 listków bazylii do dekoracji
  • sól i pieprz (świeżo mielony)

Pełny przepis tutaj

Nie lubicie sera? Możecie przygotować lżejszą wersję bez sera i dodatków. Focaccia to pyszny klasyk. Do tego wegański!

FOCACCIA Z SOLĄ MORSKĄ I ROZMARYNEM

focaccia

Składniki:

  • pół kilo mąki
  • 300 ml ciepłej wody
  • 15 g drożdży instant
  • szczypta soli i łyżeczka cukru
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól gruboziarnista do posypania
  • oliwa do dekoracji
  • rozmaryn do posypania

Pełny przepis tutaj

Nie macie siły wyrabiać ciasta? Zawsze zostaje pizza przez internet, która uratowała niejeden wieczór.


Related Posts

Czego należy unikać przy przygotowaniu pizzy?

Czego należy unikać przy przygotowaniu pizzy?

Co zrobić, gdy ciasto do pizzy nie jest i dobrze wypieczone a do tego nie chce rosnąć. Czego powinniśmy unikać podczas przygotowywania pizzy?

Focaccia z solą morską i rozmarynem

Focaccia z solą morską i rozmarynem

Focaccia to coś pomiędzy pizzą a pieczywem. Jest wyrabiana z ciasta jak na pizzę, ale bez sosu i sera. To doskonały dodatek do past śniadaniowych i innych dań. Drożdże często kojarzą nam się z mlekiem, ale klasyczny przepis na focaccię jest wegański. Składniki na 2 focaccie 300 ml ciepłej wody 15 g drożdży instant szczypta soli łyżeczka cukru 3 […]



3 thoughts on “Najlepszy przepis na pizzę – top 3”

  • Uwielbiam pizze a szczególnie te najprostszą na grubym chrupiącym cieśnie. Jeszcze samemu nigdy nie robiłem a widzę że warto zacząć. Dodam od siebie ciekawostkę i pizzy a mianowicie większość osób źle przelicza jaką się najbardziej opłaca kupić czy robić im większa tym zawsze wychodzi znacznie taniej. Czy taką własną można też zamrozić na później – no i czy surową czy już podpieczoną?

  • Podziwiam osoby, które potrafią robić pyszną domową pizzę. Niestety ciasto w moim wykonaniu pozostawia zawsze wiele do życzenia. Na szczęście na terenie Warszawy działa mnóstw pizzeri, które oferują pyszną pizzę z dowozem.
    http://www.szkutnia.waw.pl/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.