Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, które ma wiele odmian i smaków. Każdy może znaleźć swoją ulubioną wersję pizzy, dopasowaną do swoich preferencji i upodobań. Jednak nie ma nic lepszego niż pizza domowa, przygotowana według własnego przepisu i z wybranymi dodatkami. Aby zrobić pyszną pizzę, potrzebujemy przede wszystkim dobrego ciasta, które będzie podstawą naszego […]

Naleśniki to proste i pyszne danie, które można podawać na wiele sposobów. Można je jeść na słodko lub na słono, z owocami, serem, dżemem, mięsem, warzywami i innymi dodatkami. Naleśniki to także świetny sposób na wykorzystanie resztek z lodówki i przygotowanie szybkiego posiłku. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić idealne ciasto naleśnikowe, jak smażyć naleśniki, aby nie przywierały […]

Długi termin przydatności utrzymuje się metodą HPP (High Pressure Processing), która wykorzystuje wysokie ciśnienie, a nie temperaturę jak przy pasteryzacji.

Cukinia to moje ulubione warzywo, bo jest uniwersalna, dostępna prawie przez cały rok i pyszna. Można jej użyć w bardzo wielu daniach: w pastach, potrawkach, pieczonych daniach warzywnych.

Jesień to o brokuły, dynia, cukinia, gruszki, grzyby i orzechy. To sycące zupy i gulasze warzywne.

Dziś gotujemy z Sebastianem Krauzowiczem dzięki przepisom z warsztatów To Jest Nasz Drób, które odbyły się we Włoskiej Akademii Kulinarnej Soho Factory.