Zero waste

Najlepsze przepisy na wiosenne dania – jak jeść bardziej sezonowo na wiosnę

Najlepsze przepisy na wiosenne dania – jak jeść bardziej sezonowo na wiosnę

Lubicie wiosenne przepisy? Zimą zwykle nie jemy za zdrowo, więc kiedy robi się ciepło przychodzi czas na wiosenne postanowienia. Wiosna to też czas nowalijek, młodej kapusty, koperku, rzeżuchy, szczawiu i ziół. Warzywa na straganach same się proszą, żeby je kupić, ale często nie mamy pomysłu […]

Jak wybrać restaurację na Restaurant Week? UgotowanePozamiatane.pl ambasadorem festiwalu

Jak wybrać restaurację na Restaurant Week? UgotowanePozamiatane.pl ambasadorem festiwalu

W tym roku do niemarnowania żywności zachęca kwietniowa edycja Festiwal Restaurant Week, który odbywa się w duchu #RespectFood. W tym roku jestem ambasadorem festiwalu. Ponieważ biorę w nim udział co roku,  to chciałabym podzielić się moimi obserwacjami jak wybrać festiwalową rezerwecja, żeby nie żałować. Ale […]

Feta pieczona z warzywami

Feta pieczona z warzywami

Warzywa pieczone z fetą to absolutna klasyka zapiekanek. To, że można odwrócić proporcje, żeby to ser feta grał główne skrzypce zobaczyłam jednak dopiero czytając nową książkę Sarah Britton “Naturalnie i zdrowo”. Takie połączenie jest przepyszne, soczyste i sycące. Upieczoną fetę można podawać z sałatą a […]

Naturalnie i zdrowo – recenzja książki Sarah Britton

Naturalnie i zdrowo – recenzja książki Sarah Britton

Bardzo podobała mi się jej poprzednia książka – “My New Roots”. Nie mogłam więc sobie odmówić sięgnięcia po “Naturalnie i zdrowo”. Jeśli nie znacie historii bloga My New Roots to obejrzyjcie koniecznie występ pani Britton na TEDx. Opowiada w nim jak osoba wychowana w typowej […]

Zupa z rzeżuchy

Zupa z rzeżuchy

Wielkanoc i przednówek to nie są najlepsze chwile dla osób na diecie. Czy jest jakaś świąteczna potrawa, którą można się cieszyć na diecie lub wspomóc się nią, jeśli przesadzimy ze świątecznym obżarstwem? Mniej tłusta niż żurek z kiełbasą, ale przyjemnie pikantna i kojarząca się z […]

Gotuję, nie marnuję – recenzja

Gotuję, nie marnuję – recenzja

Bardzo bliski jest mi temat niemarnowania żywności. I w ogóle refleksja nad tym co jemy i co kupujemy. Prowadząc bloga zdarza mi się ugotować za dużo, mam sporo składników, których użyłam tylko raz. Biorę też często udział w warsztatach, gdzie sporo się marnuje. A przecież […]