Na lato

Letnie przepisy: risotto z groszkiem i truflami oraz perskie lody

Letnie przepisy: risotto z groszkiem i truflami oraz perskie lody

W pierwszej części tego wpisu pisałam o bardziej codziennych przepisach. A co zjeść, jeśli mamy ochotę na coś bardziej odświętnego, ale dalej jest ciepło, więc nie mamy ochoty na ciężkie potrawy i tracenie całego dnia w kuchni? Letnia kuchnia to przecież coś z niewielu, ale […]

Letnie przepisy – lekki obiad na upały

Letnie przepisy – lekki obiad na upały

Jakie są Wasze ulubione letnie przepisy? Siedziałam dziś w kawiarni z przyjaciółką i ona opowiadała jak jej facet wrócił do domu z 2 kilogramami jagód i powiedział, żeby mu zrobiła pierogi takie jak u jego babci. Pierogi są super, zwłaszcza jak ktoś nam zagniecie ciasto […]

Top 5 zdrowych słodyczy na lato + przepis na pyszne ciasto daktylowe

Top 5 zdrowych słodyczy na lato + przepis na pyszne ciasto daktylowe

Kiedy jest gorąco mamy mniej zachcianek jedzeniowych nich zimą, ale to nie znaczy że odżywiamy się zdrowiej. Tu lodzik, tam piknik, jutro grillowowanie, jeszcze mam teraz urodziny, a kiedy kończę pracę, to dzień się dopiero zaczyna. Po prostu w lecie jest więcej okazji towarzyskich i […]

Letni obiad z chłodnikiem, fasolką, szparagami i niemieckim winem

Letni obiad z chłodnikiem, fasolką, szparagami i niemieckim winem

Jaki jest najlepszy przepis na letni obiad? W sezonie ogórkowym rządzą chłodniki i sezonowe warzywa. Leżymy na leżaku i zachwycamy się smakiem fasolki, ogórków małosolnych i szparagów. Popijamy Rielsinga i Spätburgunda, bo to idelane wino na ciepłe dni. Niemiecki Instytut Wina zaprosił Agatę Wojdę, żeby […]

Sałatka z arbuzem i serem pleśniowym z warsztatów z gwiazdą

Sałatka z arbuzem i serem pleśniowym z warsztatów z gwiazdą

Jeśli zastanawiacie się co dobrego było na warsztatach Ewy Szabatin i Rafała Maseraka w Fat Buddha, to już piszę! Zdecydowanie najlepsza była sałatka z arbuzem z ogórkiem, owocami tropikalnymi i chili. Składniki: średni arbuz – wydrążony i pokrojony w grubą kostkę zielony ogórek – obrany […]

Dżem z mirabelek

Dżem z mirabelek

Mirabelki są bardzo retro. Kwaśne i pyszne. Kojarzą mi się z babciowymi smakami, sadami i zamiłowaniem do kultury francuskiej. Nawet jeśli nie przygotowujesz dużo własnych przetworów, to dżem z mirabelek na pewno warto. Nie jest dostępny w każdym sklepie, więc jeśli podamy komuś taki dżem, […]